Famille :
Borraginacées



Genre
Symphytum :



Symphytum officinale

- Symphytum officinale (Grande consoude )

Symphytum officinale
Symphytum officinale
Symphytum officinale
Symphytum officinale


Photos : Aytré, mai 2008

On trouve la Grande Consoude dans les lieux humides, les fossés ou au bord de l’eau où elle peut former des masses denses. C’est une grande plante vivace de 30 à 130 cm. Ses grandes feuilles (jusqu’à 40 cm de long sur 15cm de large) sont alternes, pointues, couvertes de poils raides, se prolongeant sur la tige.

Ses fleurs rosées à pourpre clair, groupées en cyme scorpioïque unipare au sommet des rameaux, fleurissent à la mi mai.

Ses fruits sont composés de 4 akènes lisses et brillants.

Attention avant la floraison, les feuilles de digitale, très toxiques pourraient être confondues avec celles de consoude mais au toucher la digitale est laineuse et douce alors que la consoude est rêche

La grande consoude est une vivace rustique autrefois cultivée pour ses propriétés médicinales, mais elle peut être consommée crue en salade ou cuite. Elle peut être aussi utilisé pour préparer du purin utile au jardin pour activer le compost ou comme engrais au pied des plantes comme le purin d’orties.




Espèces du genre Symphytum
Symphytum officinale